搪瓷指在金属坯体表面涂搪瓷釉制成的，具有金属机械强度和瓷釉物化特征,在钢板表面进行瓷釉涂搪可以免除钢板生锈，使钢板在受热时不至于在表面形成氧化层并且能免除多种液体的侵蚀。搪瓷制品既卫生干净，易于洗涤洁净，可以普遍地用作日常生活中使用的饮食器具和洗涤用具，而且在特定的条件下，瓷釉涂搪在金属坯体上表现出的硬度高、耐热、抗磨以及隔缘作用等优良性能，使搪瓷制品有了普遍的用途。瓷釉层还可以赋予制品以美丽的外表，装点人们的生活。可见搪瓷制品兼备了金属的强度和瓷釉华丽的外表以及耐化学侵蚀的性能。